Какие конфеты можно есть при диабете

Сахарный диабет напрямую связан с нарушением метаболизма и профицитом сахара в крови. Поэтому многие пациенты задаются вопросом, можно ли есть сладости при этом заболевании. Но болезнь не подразумевает категорического отказа от них. Российский диетолог Ольга Павлова рассказала, какие конфеты можно есть при диабете.

Фото: freepik

По словам Ольги Павловой, конфеты с сахаром дают резкий инсулиновый отклик. Сладости на фруктозе с добавленными финиками и высокофруктозными сиропами тоже повышают сахар в крови. Поэтому, пояснила Ольга Павлова, можно есть определенные конфеты:

— Например, сладости на безопасных сахарозаменителях: стевии, эритритоле, лактулозе. Данные сахарозаменители не оказывают негативного воздействия при диабете. Или же можно приготовить конфеты самостоятельно, дома, но опять же использовать безопасные сахарозаменители.

Ольга Павлова поделилась рецептом домашних сладостей:

— Вам понадобятся в равных количествах масло какао и кокосовое масло, какао-порошок без сахара, сахарозаменитель. Это может быть эритритол. Он дает чистый сладкий вкус. Также можно добавить сушеные ягоды (вишня либо клубника отлично подойдут) либо орехи (миндаль, кешью, грецкие — по вкусу). Приготовление: растопите масло на водяной бане, добавьте какао-порошок, смешайте ингредиенты. После чего разлейте по формочкам и заморозьте.

Ольга Павлова предупредила, что домашние конфеты тоже следует есть понемногу (по 1–2 в день), после основного приема пищи, включающего белок и низкоуглеводные овощи.