Рецепт на 8 Марта: яркий и нежный салат «Гранатовый браслет»

«Гранатовый браслет» – изысканный классический салат, который поразит каждого своим вкусовым сочетанием, а также оригинальной подачей. Салат отлично впишется в праздничное меню. В преддверии 8 Марта кулинарный блогер рассказал, как приготовить «Гранатовый браслет».

Фото: freepik

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты:

картофель отварной – 450 г;
свекла отварная – 450 г;
лук репчатый – 200 г;
гранат большой – 1 шт.;
копченая куриная грудка – 500 г;
морковь отварная – 240 г;
яйцо куриное – 4 шт.;
орехи грецкие молотые – 60 г;
майонез домашний – 150 г;
растительное масло – 2 ст. л.;
молотый перец – 1/2 ч. л.;
соль – по вкусу .

Первым делом нарежьте мелко лук и куриную грудку. Чеснок измельчите. Гранат почистите, извлеките зерна.

Затем в подсоленной воде отварите яйца, картофель, морковь и свеклу. Натрите все овощи на крупной терке.

Сковороду разогрейте, добавьте масло, отправьте туда лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем отправьте на сковороду куриную грудку. Постоянно помешивая, жарьте в течение 4 минут.

Возьмите большую тарелку. В центр ее поставьте стакан. Вокруг него выложите сначала картофель. Распределите его равномерно по посуде. Посолите, поперчите по вкусу. Затем смажьте вареный овощ тонким слоем майонеза.

Чтобы браслет получился вкусным и воздушным, не уплотняйте сильно слои.

После чего выложите остывшую курицу. Тоже посолите и поперчите. Снова смажьте майонезом. Далее последовательно идут слой моркови – майонез – яйца – майонез.

Затем положите грецкие орехи по кругу. На них – слой натертой свеклы. И снова смажьте майонезом.

После этого украсьте салат сверху зернами граната и зеленью. Уберите блюдо на 2–3 часа в холодильник.